Курица в маринаде

Вам понадобится:


1 средней величины курица,
250 мл белого сухого вина,
200 г лимонов,
200 г апельсинов,
50 г изюма, соль, мускатный орех,
сахар и лимонный сок по вкусу


Способ приготовления:
Курицу помыть, разрезать на 4 части, залить молоком и поставить на несколько часов в холодильник. Лимоны и апельсины помыть, ошпарить кипятком, очистить, нарезать ломтиками, которые разрезать пополам, удаляя косточки, залить вином, смешанным с водой, положить туда вынутые из молока куски курицы и сварить на слабом огне в закрытой посуде. Ближе к готовности добавить вымытый изюм. Готовую курицу вместе с заливкой приправить, переложить в банку и оставить на несколько часов. Перед подачей на стол украсить по своему усмотрению.

Приятного аппетита!

Вы можите оставить комментарий, или поставить трэкбек со своего сайта.

Написать комментарий

XHTML: Вы можете использовать эти теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Rambler's Top100