Вам понадобится:
5 яиц
200 г нежирной ветчины,
1 ст. л. измельченной зелени укропа и петрушки,
100 г зеленого салата,
1 банка майонеза.
2 ст. л. сметаны.
50 г тертого сыра,
1 ч. л. желатина,
горчица, соль, перец по вкусу
1 ст. л. измельченной зелени укропа и петрушки,
100 г зеленого салата,
1 банка майонеза.
2 ст. л. сметаны.
50 г тертого сыра,
1 ч. л. желатина,
горчица, соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Сваренные вкрутую яйца разрезать на половинки, отделить желтки, низ белков срезать для устойчивости. Ветчину пропустить через мясорубку, растереть с желтками, сметаной и тертым сыром, добавить горчицу, зелень, перец и соль. Полученной массой наполнить половинки белков, придан им форму целого яйца. Листья зеленого салата нашинковать, выложить на блюдо, сверху разложить яйца, покрытые майонезом, смешанным с желатином, который следует предварительно распустить в 114 стакана воды.
Приятного аппетита!
Рубрики: 
Loading ...