Вам понадобится: 4 яйца, 150 г. эменталлера, 4 ст. л. молока, 1 ст. л. сливочного масла, 2 маленьких помидора, зелень петрушки, соль, масло для смазывания кокотниц.
Рубрика: ‘Горячие и холодные закуски’
Яйца с начинкой
Вам понадобится: 5 яиц, 2 ст. л. сливочного масла соль, перец.
Яйца с кильками под горчичным соусом
Вам понадобится: 5 яиц, 150 г килек, 2 ст. л. сметаны, по 1 ст.л. сливочного масла и муки, уксус соль, перец, сахар, горчица — по вкусу
Яйца с ветчиной
Вам понадобится: 5 яиц 200 г нежирной ветчины, 1 ст. л. измельченной зелени укропа и петрушки, 100 г зеленого салата, 1 банка майонеза. 2 ст. л. сметаны. 50 г тертого сыра, 1 ч. л. желатина, горчица, соль, перец по вкусу
Яйца в сметане
Вам понадобится: 5 яиц, 1 стакан сметаны, 0,5 ст. л. растительного масла, соль.
Яично-помидорный салат
Вам понадобится: На 6 порций 9 яиц, 600 г помидоров, 1,5 пучка зеленого лука, 6 ст. л. каперсов, З желтка, 1,5 ч. л. горчицы, 1,5 ст. л. лимонного сока, 400 мл растительного масла, молотый черный перец, соль, 1—1,5 пучка майорана.
Шейка копченая фаршированная
Вам понадобится: 150 г копченой шейки целым куском, 50 г печеной курятины без костей, 50 майонеза, 1/2 банки сардин в масле, зелень петрушки 50 г твердого сыра, 100 г кетчупа, 30 г очищенных грецких орехов, соль, перец, лимонный сок по вкусу, зеленый салат маринованные сливы и 1 яйцо вкрутую для украшения.

Рубрики:


