Рубрика: ‘Горячие и холодные закуски’

Рольмопсы

Вам понадобится: 500 г соленой сельди, 100 г лука, 80 г соленых огурцов, 80 г вареной моркови, зелень петрушки, 150 мл воды, 80 мл уксуса, 20 мл оливкового или другого растительного масла, сахар, горчица и перец душистый горошек по вкусу.

Рагу из телятины

Вам понадобится: 1/4 кг телятины, 1 ч. л. сливочного масла, половинка мозгов, 1/2 небольшой луковицы, 2 маленьких шампиньона, вешенки или белых гриба, 1/2 маленького кочана цветной капусты, соль, Мускатный цвет. зелень петрушки, 1 ч. л. муки тонкого помола, 2 желтка.

Помидоры, фаршированные грибами

Вам понадобится: 10 помидоров, 20 г маринованных или соленых грибов, 2 яйца. 100 г репчатого лука, 4 ст. л. растительного масла, 1/2 банки майонеза 2 ст. л. измельченной зелени укропа, молотый черный перец.

Помидоры с килькой

Вам понадобится: 5 крупных помидоров, З яйца, 1 банка килек, 1/2 банки майонеза, 1 ст. л. измельченной зелени петрушки, листья зеленого салата, соль.

Перец сладкий с рыбным салатом

Вам понадобится: 400 г рыбы, 300 г картофеля, 200 г соленых огурцов, 70 г консервированного зеленого горошка, 10 стручков маринованного перца, 1/2 банки майонеза, соль.

Паштет из фасоли

Вам понадобится: На 1 стакан фасоли: 2—З ст. л. растительного масла 1 головка лука, соль, уксус перец по вкусу.

Паштет из трески с сыром

Вам понадобится: 500 г трески, ЗОО г сыра, 2 ст. л. растительного масла, 120 г репчатого лука, 1 ст. л сливочного масла, соль.

Локализовано: шаблон под Wordpress
Rambler's Top100