Вам понадобится: 500 г мякоти телятины, 100 мл уксуса, 50 мл воды, 50 г лука, 50 г клубневого сельдерея, 50 г корневой петрушки, 50 г моркови, соль, перец, сахар, лавровый лист, перец душистый горошек, молоко.

Вам понадобится: На 500 г судака, кеты, форели или другой рыбы 1 стакан соуса майонез, 10 г желатина (на 1 стакан бульона).

Вам понадобится: 4 луковицы, З ст. л. З% уксуса, 1 ст. л. расти тельного масла, лавровый лист, гвоздика, перец, соль.

Вам понадобится: Одна курица средних размеров, сливочное масло, 250 мл сливок, 50 г тертого хрена, 40 г изюма, соль, перец. сахарная пудра, лимонный и апельсиновый сок по вкусу.

Вам понадобится: 1 курица средних размеров, 350 г овощной смеси как для бульона (клубневой сельдерей, морковь, корень петрушки, лук порей), 250 г майонеза, 60—80 г помидоров, 50 г маринованного чернослива, 80 г лимона, зелень петрушки, зеленый салат, яйцо, сваренное вкрутую для украшения, соль и перец по вкусу.

Вам понадобится: 1 средней величины курица, 250 мл белого сухого вина, 200 г лимонов, 200 г апельсинов, 50 г изюма, соль, мускатный орех, сахар и лимонный сок по вкусу

Вам понадобится: 500 г креветок, З яйца, 100 г зеленого салата, 150 г майонеза, 2 ст. л. лимонного сока, соль. Способ приготовления: Свежие креветки отварить в воде без специй и приправ, мороженые — с лавровым листом, перцем и солью. Мясо креветок сбрызнуть лимонным соком. Зеленый салат нарезать на крупные кусочки, сваренные вкрутую яйца — дольками, [...]