Вам понадобится: 1 курица средних размеров, 350 г овощной смеси как для бульона (клубневой сельдерей, морковь, корень петрушки, лук порей), 250 г майонеза, 60—80 г помидоров, 50 г маринованного чернослива, 80 г лимона, зелень петрушки, зеленый салат, яйцо, сваренное вкрутую для украшения, соль и перец по вкусу.
Рубрика: ‘Кулинарные премудрости’
Курица в маринаде
Вам понадобится: 1 средней величины курица, 250 мл белого сухого вина, 200 г лимонов, 200 г апельсинов, 50 г изюма, соль, мускатный орех, сахар и лимонный сок по вкусу
Креветки с салатом
Вам понадобится: 500 г креветок, З яйца, 100 г зеленого салата, 150 г майонеза, 2 ст. л. лимонного сока, соль. Способ приготовления: Свежие креветки отварить в воде без специй и приправ, мороженые — с лавровым листом, перцем и солью. Мясо креветок сбрызнуть лимонным соком. Зеленый салат нарезать на крупные кусочки, сваренные вкрутую яйца — дольками, [...]
Китайская закуска из куриной кожи с огурцом
Вам понадобится: На 4 порции: кожа от двух куриц, 1 длинный змеевидный” свежий огурец, чеснок и соль по вкусу.
Картофельный салат с филе сельди
Вам понадобится: 400 г картофеля, 2 яйца, сваренные вкрутую, 50 г филе сельди, 100 г майонеза, 50 мл сметаны, 50 г шнитт-лука или зеленого лука, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
Икра из свеклы
Вам понадобится: На 1/2 кг сырой свеклы —2—З ст. л. сахара, 2 ст. л. сливочного масла 1/2 лимона.
Икра грибная
Вам понадобится: На 250 г соленых (или 50 г сухих) грибов: 1 головку лука, 1—2 ст. л. растительного масла. Икру грибную готовят из разных соленых или сухих сваренных грибов.

Рубрики:


