| Картофель и морковь с брынзой
Вам понадобится:
На 4 порции:
500 г моркови
800 г картофеля,
З клубня фенхеля,
1 стручок желтого сладкого перца.
1/2 пучка зеленого лука,
1 зубчик чеснока,
250 мл молока,
250 мл сливок,
5 яиц,
соль,
молотый черный перец,
тертый мускатный орех,
250 брынзы.
Способ приготовления:
Предварительно нагреть духовку до 2О градусов
Морковь вымыть, обсушить и очистить от кожицы. картофель также очистить от кожуры и Вымыть, то и другое нашинковать с помощью овощерезки тонкими кружками.
Фенхель очистить и вымыть. Сладкий перец и зеленый лук вымыть, обсушить, почистить и нарезать кусочками. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Взбить молоко с пропущенным через пресс чесноком, сливками, яйцами, посолить, поперчить и приправить мускатным орехом. Брынзу нарезать кубиками. Фенхель, картофель морковь, сладкий перец и лук уложить слоями в высокую, смазанную жиром форму для запекания, посыпать брынзой и залить молочной смесью.
Поставить в духовку на 50 мин. Запекать до золотисто-коричневой корочки.
Подать на стол прямо в форме.
Приятного аппетита! |
Добавить Статью
Наиболее Популярные
Случайная статья
Добавить статью
В Избранное
Редактировать