| Овощная запеканка со спаржей, беконом и сыром
Вам понадобится:
На 4 порции:
400 г белой спаржи,
400 г картофеля,
1 стебель зеленого лука,
150 г замороженного зеленого горошка,
200 г мелкой моркови,
бекона,
250 мл молока,
125 мл сливок,
З яйца,
100 г сыра,
соль, перец.
Способ приготовления:
Спаржу вымыть, очистить от кожицы, срезать концы и нарезать стебли кусочками. Картофель нарезать тонкими ломтиками. Зеленый лук нарезать кольцами. Горошек разморозить. Морковь вымыть, очистить. Бекон нарезать полосками.
Форму для запекания смазать жиром и выложить в нее спаржу, зеленый лук, горошек, морковь, картофель и бекон.
Взбить молоко и сливки с яйцами, посолить, поперчить и залить овощную смесь. Сверху посыпать тертым сыром.
Выпекать в духовке при температуре 1800 в течение примерно 50 мин. Когда сыр расплавится, прикрыть запеканку фольгой, чтобы сыр не пригорел.
Готовую запеканку подавать на стол прямо в форме, украсив, по желанию, свежей зеленью.
Приятного аппетита! |
Добавить Статью
Наиболее Популярные
Случайная статья
Добавить статью
В Избранное
Редактировать