50 г сухих грибов.
1 ст. л муки.
1 луковица,
2 ст. л. масла
соль.
Способ приготовления:
Промытые в теплой воде сухие грибы замочить в З стаканах холодной воды на 2—З ч, а затем в этой же воде сварить без добавления соли. 1 ст. л муки с таким же количеством масла прожарить до светло-коричневого цвета и развести 2 стаканами горячего процеженного грибного бульона. Полученный соус варить при слабом кипении 15—20 мин. Мелко нарезанный лук поджарить с маслом, добавить нашинкованные сваренные грибы и еще раз все вместе слегка прожарить, а затем переложить в соус, добавить по вкусу соль и дать прокипеть.
Приятного аппетита!
Комментарии позволенны только вошедшим пользователям Логин
Добавить Статью
Наиболее Популярные
Случайная статья
Добавить статью
В Избранное
Редактировать