Кроме целесообразности при сервировке нужно учитывать сочетание цветов и узоров. Если посуда пестрая, скатерть следует выбрать однотонную.

При однотонном столовом сервизе скатерть может быть как однотонной, так и пестрой.

Прежде чем застилать стол скатертью, под нее нужно положить мягкую плотную ткань. Это предохранит стол от горячей посуды и случайных пятен. Желательно, чтобы ткань была белой и не передавала своего оттенка тонкой белой скатерти. Кроме того, цветная ткань, если намокнет, может окрасить скатерть.

Скатерть должна быть такого размера, чтобы края ее свисали со всех сторон одинаково (на 20—ЗО см).