|  | Категория: Добрая хозяюшка/Кулинарные премудрости/Овощные блюда |  | |
| | | | Цыпленок с баклажанами:
|
| | Цыпленок - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Баклажаны - 2 шт.
Мука - 0,5 стакана
Бульон - 0,5 стакана
Томатная паста - 1 ч. ложка
Белое сухое вино - 0,5 стакана
Масло растительное - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Чеснок - 2 зубчика
Зелень
Соль
Цыпленка промыть и обжарить в растительном масле. Влить в сковороду вино и бульон. Добавить томатную пасту, посолить и тушить пока цыпленок не станет мягким.
Баклажаны очистить, нарезать кружками. Посолить, обвалять в муке и обжарить. Помидоры нарезать и обжарить, добавив чеснок.
Обжарить картофель.
Цыпленка выложить на блюдо, полить соком, который образовался после его жарки. На то же блюдо выложить баклажаны, помидоры и картофель.
|
| | |
Добавить Статью
Наиболее Популярные
Случайная статья
Добавить статью
В Избранное
Редактировать